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茶歇的擺放不僅是一種服務,更是一種藝術。合理的擺放不僅能提升活動的氛圍,還能讓參與者感受到細致入微的關懷。下面,讓我們一起了解茶歇擺放的流程和注意事項.
茶歇擺放的基本流程:
1. 準備時間
上午和下午課間休息前半小時開始準備,確保在休息前5分鐘將所有茶歇擺放完畢.
2. 衛生要求
所有擺放用具必須保持干凈衛生。碟子需清洗干凈,水果要經過至少三次清洗,確保表面無任何污漬.
3. 數量保證
根據不同層次的班級,選擇相應的茶歇、水果和茶品。客服人員需按照標準在總務部領取,并填寫申領單。現場服務時,茶歇要擺放整齊,可根據桌子大小和碟子數量,將碟子排列成美觀的形狀,使整體看起來飽滿且富有吸引力.
4. 回收與處置
每天上午和下午課間休息結束后5分鐘內,要及時回收茶歇。回收時,不得將不同品種的茶點混放,需分類歸還原位。對于損壞的茶點要及時處理,不得保存過夜的水果可以自行處理.
5. 觀察與調整
通過觀察茶點的食用情況,及時調整下次茶點的品種和數量。在成本允許的范圍內,可以根據客人的喜好適當更換茶點品種,以更好地滿足需求.
以上就是關于茶歇擺放的相關知識。如果您有更多問題或需要進一步了解,歡迎隨時咨詢我們!
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