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隨著疫情得到了有效的控制,人們也慢慢的過上了戶外生活.這時候吃自助餐就成了很好的選擇,那么自助餐的禮儀你知道嗎?下面,跟著小編一起來看下.
所謂享用自助餐的禮儀,在此主要是指在以就餐者的身份參加自助餐時,所需要具體遵循的禮儀規范,一般來講,在自助餐禮儀之中,享用自助餐的禮儀對絕大多數人而言,往往顯得更為重要。
那自助餐有哪些禮儀呢?一般可表現為以下幾點:
第一,是要排隊取菜,在享用自助餐時,盡管需要就餐者自己照顧自己,但這并不意味著他可以因此而不擇手段,實際上,在就餐取樣時,由于用餐者往往成群結隊而來的緣故,大家都必須自覺地維護公共秩序,講究先來后到,排隊選用食物。
第二,是要循序取菜,在自助餐上,如果想冷餐會要吃飽吃好,那么在具體取用菜肴時,就一定要首先了解合理的取菜順序,然后循序漸進,按照常識,參加一般的自助餐時,取菜時的標準的先后順序,依次應當是:冷菜,湯,熱菜,點心,甜品和水果,因此在取菜時,最好先在全場轉上一圈,了解一下情況,然后再去取菜。
第三,是要量力而行,參加自助餐時,遇上了自己喜歡吃的東西,只要不會撐壞自己,完全可以放開肚量,盡管去吃,不限數量,保證供應,其實這正是使自助餐大受歡迎的地方,因此,茶歇商務人員在參加自助餐時,大可不必擔心別人笑話自己,愛吃什么,只管去吃就是了。
招待好客人,是自助餐主辦者的責任和義務,要作到這一點,必須特別注意下列環節。
一是要照顧好主賓,不論在任何情況下,主賓都是主人照顧的重要,在自助餐上,也并不例外,主人在自助餐上對主賓所提供的照顧,主要表現在陪同其就餐,與其進行適當的交談,為其引見其他客人,等等,只是要注意給主賓留下一點供其自由活動的時間,不要始終伴隨其左右。
二是要充當引見者,作為一種社交活動的自助餐上門具體形式,自助餐自然要求其參加者主動進行適度的交際,在自助餐時行期間,主人一定要盡可能地為彼此互不相識的客人多創造一些相識的機會,并且積極為其牽線搭橋,充當引見者,即介紹人,應當注意的是,介紹他人相識,必須了解彼此雙方是否有此心愿,而切勿一廂情愿。
三是要安排服務者,小型的自助餐,主人往往可以一身而二任,同時充當服務者.
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