冷餐會(huì)是什么?舉辦冷餐會(huì)要注意什么?冷餐會(huì)有什么講究?下面，跟著縵巍小編一起來(lái)了解下。

冷餐會(huì)是什么?冷餐會(huì)其實(shí)就是格調(diào)更加高雅，具有非常豐富的冷菜，以及飲料低度酒的餐會(huì)。這樣的餐會(huì)并不是以進(jìn)食吃飽為主，他的主要目的還是用于記者招待會(huì)，新聞發(fā)布會(huì)等等的場(chǎng)合。冷餐會(huì)也是如今中華餐飲出現(xiàn)了化和大型化趨勢(shì)的體現(xiàn)。

舉辦冷餐會(huì)要注意什么?通常，注意以下幾點(diǎn)：

1.冷餐會(huì)的主題和環(huán)境

冷餐會(huì)不同于我們傳統(tǒng)的宴請(qǐng)吃飯，而是注重主題環(huán)境和品格的，因此冷餐會(huì)的舉辦要有明確的主題有高品格的環(huán)境氛圍。

2.冷餐會(huì)的菜單設(shè)計(jì)

冷餐會(huì)的菜單設(shè)計(jì)也是非常講究，既要與整體主題相適應(yīng)，菜品又要豐富多樣，用料上面要兼顧水陸空，菜品的顏色更要深淺搭配。

3.冷餐會(huì)的調(diào)酒與飲料

冷餐會(huì)的飲品相較于傳統(tǒng)的宴請(qǐng)更加別具風(fēng)格，不過(guò)有傳統(tǒng)的瓶裝酒，更有豐富的調(diào)酒，酒的品質(zhì)也更加高級(jí)。

4.冷餐會(huì)的樂(lè)隊(duì)和音樂(lè)

冷餐會(huì)的更加體現(xiàn)在音樂(lè)和樂(lè)隊(duì)上，好的音樂(lè)可以助興，更能增進(jìn)人們之間的交流。

以上就是給大家整理和介紹的冷餐會(huì)，是不是非常有趣呢?希望大家未來(lái)都有機(jī)會(huì)去真正的冷餐會(huì)感受一下現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，體驗(yàn)一下冷餐會(huì)帶給大家味覺(jué)和視覺(jué)的沖擊!

Marway Catering為客戶量身定制冷餐會(huì)，給客戶一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)上的體驗(yàn)。

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